週末放假不知道要去哪裡玩
想在市區就能享受大自然的綠意環繞嗎？
很推薦大家假日來趟南投集集
歐式風格的香榭雅筑花園渡假村
就像隱身在森林裡的小花園
這裡不只有超美味的手作餐點
園區裡更是怎麼拍怎麼美啊～❤
香榭雅筑花園渡假村
正處四面環山的南投集集鎮
一抵達香榭雅筑花園渡假村
那帶著濃濃歐式風味又浪漫的風格
一眼就讓我好喜愛！
這裏交通算是相當方便
距離集集火車站步行約10分鐘
附近則有總達客運站牌，可直達台中火車站
招待大廳被滿滿的花草包圍
一眼真的難以辨認
但找不到大廳這件事
卻讓我覺得分外可愛
自然不做作的氛圍
也是屬於這裡的一種生活方式
走進盛開的花牆拱門後
就可以發現隱身的招待大廳
我好喜歡大廳的藍綠色調
有種在森林裡發現小木屋的驚喜感
民宿目前轉手由第二代年輕人經營
想法更為創新多變
但卻仍秉持第一代的經營理念
希望大家來到這裡
可以吃到手作的新鮮食材
再好好放鬆睡個好覺
夜裡的接待大廳超級美
被樹林綠意包圍的玻璃屋
就像不小心闖進童話故事裡
有點寧靜又帶有些許夢幻
沿著大廳往後走
老闆帶我們到今晚入住的房間
房間是一層樓的小木屋
白綠色調的療癒氣息
帶著歐式設計風格
卻讓我想起『愛麗絲夢遊仙境』這個童話故事
今晚我們入住的是B602鬱金香
房內以木地板及壁紙創造溫馨感
房內空間超大
將行李全部攤開也不會造成行走困難
老闆幫我們安排兩張大床
住起來整個空間感非常舒適
房內設備有電視和冰箱
衣物可以吊掛在牆上
並附贈了茶水和快煮壺
更貼心的是還有書籍和轉換插頭
我好喜歡這種白色的木頭床架
帶有一種公主般的純淨風格
床單的觸感也很舒服
而電話旁的床頭燈非常夢幻
就像少女的芭蕾舞裙
隨處都充滿著歐式的鄉村美感
浴室採乾濕分離設計
備品充足且清爽乾淨
提供的沐浴露更是草本
有種被自然包圍的舒適氛圍
我真的要大大誇獎他們家的浴室
浴室鏡子像全新的一樣
完全連水漬都沒有
打掃的相當乾淨！！！（大拇指）
晚餐和媽媽預約了在民宿餐廳享用
餐廳是挑高感的小木屋設計
搭上垂掛式吊燈
一踏入就讓人舒適且無壓迫
餐廳的座位數頗多
同時多人入座也完全不是問題！
高老爹和吳姐是第一代老闆和闆娘
因為高老爹幾十年前生了一場大病
長期拼事業的夫婦倆
為了高老爹的身體健康
開始重視食物對身體的重要性
也因為感謝後續高老爹身體康復
夫婦倆希望將這份意念傳遞
也有了『香榭雅筑花園渡假村』的誕生
『自己不吃的東西，絕對不可以給客人吃』
這是這裡不變的信念
我超喜歡香榭雅筑花園渡假村的晚餐
豐富配色又富有新意
從飲品、湯品、小菜、主食、到甜點芋頭燕麥粥
光看就讓人肚子好餓啊！
這裡的食材都是自家釀造
檸檬醋沒有多餘的甜味添加
帶著濃郁的檸檬香氣
可以喝到檸檬的釀製風味
相當解膩和健康
湯品為蘿蔔大骨湯
這裡的湯頭皆為自行熬煮
蘿蔔給的大器也多塊
大口咬下可以吃到蘿蔔的鮮甜
也喝得出滿滿的清爽
這裡的食材選用在地小農
菜色會根據當季盛產蔬果挑選
且由第二代的二老闆親手料理
選用集集當地大又甜的芭樂
在添加炒過的鴻喜菇
鹹甜口感配上芭樂的香甜多汁
整個意外的好吃耶
而這道色彩鮮豔的小菜
根本就是絕美藝術品
外圍是新鮮多汁的絲瓜
搭配黃色的微鹹南瓜泥
上頭擺放著鮮豔的火龍果
裡頭還有香蕉香氣
已飽和度十足的三配色為主調
整個超美又富有創意
主食烤雞相當有水準
帶有微微的迷迭香香氣
肉質非軟爛有彈性
搭上鹹香的外皮
情不自禁就可以扒光一碗飯
二老闆說這道主菜相當費工
過程中需採用先煎再滷再烤的方式
才可以上桌給客人享用
民宿內的肉品皆為特選等級
這塊控肉的肥瘦比例挑得恰好
肉質滷的軟嫩但卻不死鹹
裡頭還有滷白菜和油豆腐
我超愛這道的油豆腐
吸附了滿滿湯汁，整個相當入味！
這裡主食除了豬肉雞肉之外
還有海鮮魚類可選擇
海鮮則是一早專門至漁港挑選
大比目魚的油脂相當豐富
以油炸料理保留肉質的細緻
上頭再撒上些許胡椒
媽媽很喜歡上頭的胡椒香氣
小老闆説胡椒是馬來西亞帶回
有別於在台灣吃到的糊椒味道
香氣和辣度更顯溫潤
而我自己最愛的主菜則是這道
無骨虱目魚肚加鳳梨！！！
超肥美的虱目魚肚
光看就讓人猛流口水
配上黃澄澄的整片新鮮鳳梨
真是超級漂亮又可口
二老闆説這道料理的起源
是因為台灣有醃鳳梨煮魚的料理
讓他靈機一動使用新鮮鳳梨搭配
研發這道料理的過程中
也挑選了多種魚的肉質
最後才發現虱目魚和鳳梨口感絕配
這裡的晚餐我真的很激推
不只新鮮健康又充滿新穎
忍不住大讚二老闆的手藝和創意啊！
這裡的食材都是當天早上準備的
想吃晚餐的朋友務必提前預約喔！
這裏非常安靜且舒適
享用完晚餐後回到房間
洗完澡後就直接睡著了
（這裡也太好睡了吧）
一早打開窗簾
整個忍不住讓人尖叫
這片窗外的景也太美❤
放鬆的坐在窗邊
看著窗外的綠意
享受著自然光的灑落
真的非常舒服和愜意啊～
一打開房門
就是接待大廳的玻璃屋
我覺得玻璃屋早上也很美
根本像極了網美IG打卡咖啡廳
房門外備有自助飲水機
對於喜歡喝水的媽媽來說
真的相當方便！
這裡真的就是片世外桃源
高大的樹林和豐沛的樹種
一進到這裡就忘卻都市的緊張感
讓人忍不住想多吸幾口芬多精
民宿有附贈的早餐和麵包
為老闆和二老闆手工現做
希望客人都能享用熱騰騰的美食
所以Check in時會先確認隔天的早餐時間
這棟則是用餐餐廳
早晚餐都會在這兒享用
餐廳對面還有可愛的男女童造景
抬頭一看才發現
旁邊白色箱子竟然是蜂巢耶
但大家不用害怕
這裡的蜜蜂不會主動攻擊人
民宿早餐為自助式吃到飽
看起來菜色非常豐盛
一樣精選在地小農蔬果
低油低鹽低糖的生機飲食
除了豐富的菜色外
這裡有手工醃漬的豆腐乳和醬筍
可以搭配粥品享用
也還有新鮮火龍果可當飯後水果
黃豆精力湯非常適合早起補充一天能量
內含了多種堅果等營養成分之外
竟然還有蜂花粉
用料一點都不手軟！
媽媽也是崇尚自然飲食的一員
看到這壺黃豆精力湯
笑的直讚這個好 ！！！
老闆手工現做的手工麵包
拿起來還保有溫熱感
取名為『手工看心情麵包』
不只帶了點逗趣，也讓人為之一笑！
這裡的手工自製麵包上頭可看到許多磨製細小的雜糧
麵包內部口感相當鬆軟
手工果醬則有百香果、芝麻及火龍果可挑選
不會過甜又不膩相當好吃！
這裡的咖啡也很厲害
咖啡香氣十足
入喉不苦澀又溫潤
聽說這也是相當令吳姐引以為傲！
一早可以吃到這麼多的蔬果
真的讓人心情大好
別以為低糖低鹽低油料理就會沒味道
這裡的菜色調味相當好吃
都讓我和媽媽讚不絕口
這裡是家族經營模式
遇到的每一位服務人員都好親切
老闆更是不時的來找我們聊天
也惹的媽媽無敵開心
餐廳一旁有展示自家手工產品
上頭更有高老爹的許多獎盃獎狀
有能力去幫助需要幫助的人
真的是一件值得開心的事！
這裡除了有販售手工果醬
醃漬的醬筍和豆腐乳外
還有多種口感的蜂蜜喔！
媽媽很喜歡這裡的豆腐乳
我個人則是平常有喝蜂蜜的習慣
平常在外超害怕買到假蜜
而民宿裡可以直接看到蜂巢
也讓我們更放心購買回家！！！
吃飽後我們在園區裡晃晃
大門口進來後就可看到這個小水池
這裡也擺設了桌椅可供休憩
我最愛的莫過於這個玻璃屋了
早上的自然光透進來也超美
有一種神聖又潔白的色調
園區內真的超適合外拍
隨處一景都可以放到IG上打卡
隨手就是一張（假）網美照啊！
而除了我們入住的小木屋之外
餐廳後方還有一棟三層樓的民宿
與小木屋歐式風格不同
外觀看起來更顯氣派
下方水池裡可以看到許多鯉魚們悠哉的戲水
一角還有小矮人造景，拍照起來也份外可愛
我們走上另一邊民宿區
這裏每層樓梯轉角處皆附有桌椅
連欄杆和吊燈也非常有歐風質感
感覺超適合在這裡泡茶聊天
看著遠方吹著風也是種享受
從2-3樓則可以向下觀景或遠眺環繞的高山
這一區民宿搭上下方水池
有種位處豪宅的舒適奢華感啊！
參觀完民宿後
我們走進樹林裡
發現這裏腹地真的相當廣大
後方竟然還有烤肉區
非常適合家族或公司多人旅遊
從另一個方向看過去
猛然發現我們的小木屋
竟然是可愛的風車造景
這裏真的是處處有驚喜
另一處出口還有滿滿的盛開花朵
媽媽拍照拍的超開心
一連串都是她的寫真集（笑）
這一次住宿我們真是太滿意了
光園區內就可以好好放鬆玩上一整天！
不只可享受在森林裡的秘境感
又可以品嚐創意美食
真的是非常用心經營且真誠的民宿
如果你也想要好好的放鬆
但又不想跑到太遠郊區
真心推薦大家可以到這裏
香榭雅筑花園渡假村
讓身心靈好好的放鬆渡個假吧！！！
香榭雅筑花園渡假村
0939-501830
南投縣集集鎮八張街53-3號
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非商業性質，內容僅供參考
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