還在尋找哪裡有正宗道地的韓式料理嗎？
位於新北中和 江南新韓式料理
不論是高人氣黑嚕嚕炸醬麵、料多必吃炒碼麵、還有經典酥脆糖醋肉
都是料理美味且相當大份量，很適合揪上三五好友一同前來
店內環境更像秒飛韓國在地店家
不時還可聽見韓國人聊天聲
可見店內料理真的夠道地且夠實在
假日更是人潮滿滿大排長龍
激推給愛吃韓式料理的朋友們喔～
江南新韓式料理
週二～週五：11:00-14:00,17:00-22:00
週六～週日：11:00-15:00,16:30-22:00
（每週一公休）
02-29401108
新北市中和區景安路171號
江南新韓式料理位於捷運景安站旁
離站後步行約一分鐘即可抵達
在新北中和可說是相當高人氣的韓式料理
店內環境不壅擠且座位不少
牆上更貼了許多韓星照和播放韓國電視節目
整體氛圍就像在韓國當地餐館一樣
當天到訪為下午1點
但店內人潮真的完全沒停過
建議想吃的話，一定要記得早點來喔～
店內風格就像在韓國當地沒兩樣
牆上還有主廚的相關經歷介紹
其實主廚本身就是江南新韓式料理老闆
在江南當地可說是極具知名度的人氣主廚
除了在知名中華料理店任職過，更受過相當多雜誌採訪喔～
店內主要販售鍋類、麵飯和主廚料理
主廚料理價格是所有販售品項最高
但其實韓式豬肉拌飯也只要＄150就吃得到
江南新韓式料理的份量相當足夠
一人份量就可以吃很飽了
但如果想吃多道料理的朋友們
我會更推薦大家可以找家人好友一起前來
一上桌店家就會提供一壺麥茶
一旁冰箱更有多口味果汁和清酒
相信有在關注韓國消息的朋友們
一定都對這些飲品和酒不陌生
這些都是來自韓國進口喔～
點完餐後店家會附上每人各兩盤小菜
我覺得他們家小菜清爽好吃
尤其泡菜吃起來口感讓人滿意
之前聽過韓國人説泡菜有分等級
做法也會影響泡菜的口感
如果泡菜顏色看起來偏粉代表等級越低
而成本食材貴的相對來說顏色會較深
像江南新韓式料理的顏色就很深
吃起來的口感和香氣都很不錯
店內湯匙包裝相當可愛
完全就是韓國當地的餐館風格
可能有很多台灣人不習慣使用扁筷的關係
店內所使用的餐具也是圓筷非扁筷
黃金糖醋肉
第一道端上來的主廚料理，就讓我們好喜歡
江南新韓式料理的糖醋肉是直接淋上醬汁
夾起糖醋肉還有種拔絲的療癒感
我們本來以為淋上醬之後的外皮會偏軟
但口感卻讓我們感到驚喜和意外
就算淋上醬汁也完全不減麵衣的穌脆度
我很喜歡吃起來帶有自然的微甜酸感
重點是裡頭的肉多也不乾柴
完全讓人想一口接一口停不下來呢～
泡菜牛肉鍋
看起來紅通通的泡菜牛肉鍋
但其實一點都不辣
反而帶了點甜甜的口感
裡面的食材給的超多
配上白飯和小菜只要＄190
我覺得整體吃起來料多又溫暖
一個人吃的話份量也非常足喔～
辣牛肉湯飯
如果喜歡帶點微辣度的料理
這道辣牛肉湯飯我也很喜歡
湯底的辣不會過嗆
反而是可以很順口的喝下去喔～
辣牛肉湯飯有層厚實蛋花、牛肉、滑蛋和木耳
裡頭還有帶有滑順感的韓國麵
吃起來有點像台灣的蒟蒻麵
整體比冬粉又更有嚼勁一點
感覺在冷冷的冬天或下雨天
一碗白飯配上辣牛肉湯真的超棒！！！
辣炒魷魚飯
如果是想吃單純飯類的朋友
這道辣炒魷魚飯也是不錯的好選擇
魷魚切的大塊且帶有Q度
一起和紅蘿蔔、青江菜、洋蔥和高麗菜拌炒
整體鍋氣十足又香氣迷人
高麗菜甚至不會過於軟爛仍保有脆度
一旁還有附上帶著香甜味的豆芽菜湯
炒碼麵
上次看到一位韓國Youtuber在吃炒碼麵
我就一直對這道料理很有興趣
沒想到口感和配料卻如此得我心
老實說炒碼麵是我第一次吃
原以為韓式料理湯頭都紅通通
可能會和泡菜鍋或辣牛肉湯相似
但殊不知炒碼麵湯頭反而帶有胡椒香
濃郁湯頭和香氣，讓我光想就覺得好回味
炒碼麵裡面有大蝦、蛤蜊、花枝、蝦、木耳和扇貝肉
食材給的也超多又大器
蝦子除了相當大隻之外，還很貼心的半去殼和去腸泥
炒碼麵份量超多，而且麵體吃起來彈性十足
因為我個人很喜歡海鮮，所以這道可說是我最喜歡的一道！推薦必點
炸醬麵
上頭淋滿黑嚕嚕的炸醬醬汁
然後再放上些許小黃瓜絲
這就是韓國知名美食炸醬麵
我只能說這碗炸醬麵份量真的很驚人
光是拉起麵拌勻就讓我感受到份量十足
裡面放了蝦子和不少肉塊增添層次口感
不時還可吃到洋蔥的甜味和香氣
炸醬醬汁給的相當多，就算吃到最後也不會沒有料
而且這醬汁吃起來甜甜的我好喜歡
據說江南新韓式料理的炸醬麵相當道地
而且是店內高人氣商品，連來訪的韓國人都指定必點！
店內的進口果汁也很不錯
很推薦沒有喝過朋友的可以嘗試看看
我們今天選了甜米釀和葡萄汁
甜米釀是韓國人汗蒸幕必喝
而葡萄汁的大顆葡萄一顆顆在杯裡更是可愛
兩罐喝起來都是甜甜的，帶有可愛氛圍童趣感
櫃檯牆上還可見主廚證書
甚至連韓國高級食材認證書都有
店內使用的肉品也有標示清楚
也讓人吃下肚後可以感到安心
江南新韓式料理份量真的超級足
和朋友們一致認為每道料理都很好吃且無雷
湯頭濃郁且食材給的也相當大器
如果你熱愛韓式料理
這間真的很值得體驗和嘗試看看
也是間會讓我們想一再回訪的店家喔～
江南新韓式料理
週二～週五：11:00-14:00,17:00-22:00
週六～週日：11:00-15:00,16:30-22:00
（每週一公休）
02-29401108
新北市中和區景安路171號
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本篇為本人實際體驗感想心得
非商業性質，內容僅供參考
體驗感受會依個人條件及需求不同而效果不同
故依實際使用體驗為主
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