雪兒Miss.Cher❤️

你知道羅東夜市不只有道地小吃料理

還有一間台式x德式風格的網美必去酒吧嗎？

醬子 x That's Jam主打手作果醬為主題

打造出溫馨又極具特色的隱藏版小酒館

以手工果醬顛覆傳統台式料理和調酒

店內不只有好喝獨特調酒

連餐點也都是外面吃不到的獨特好滋味

想要來一場精彩十足的異國風味蕾新體驗嗎？

快約三五好友們一起來這裡放鬆chill一下吧～

地理位置

醬子 x That's Jam

粉絲專頁

03-953-0686

20:00-02:00(週日、週一公休)

宜蘭縣羅東鎮中正街113巷30號

檢視較大的地圖

醬子 x That's Jam隱身於羅東夜市內

距羅東火車站僅需步行約7分鐘即可抵達

經過店門口發現門面設計超級吸睛

以質感黑灰為主調搭配上頭綠植牆

第一眼就讓我們覺得很新鮮又有趣

而且想要通往店內入口竟然是一台販賣機

讓我和Lili直呼這也太可愛了吧！！！

我超喜歡門口紅聯上面的文字

『牛下來不醉不歸，好醉好茫好開心』

光看就讓人莫名的心情大好啊哈哈哈～

進門前會看到一把鑰匙插在上面

第一次來還和Lili一起討論這怎麼開

整體真的超具新鮮感和話題性！！！

店內環境

我自己還蠻喜歡店內的溫馨氛圍

店內質感呈現的相當好

一走進醬子 x That's Jam就讓人好放鬆

店內也因為禁菸的關係

完全不會有濃厚煙味

很適合像我一樣不喜煙味的朋友們～

醬子 x That's Jam店內座位數不多

不時還會舉辦一些有趣活動

建議想要來訪的朋友們

一定要早點入場或提前預約訂位喔！！！

有別於一般店家會用狗狗貓貓當店長

醬子 x That's Jam店長竟然是一隻角蛙

店長的興趣是一動也不動，這形容相當趣咪

靜靜的看著也覺得牠廢廢的樣子好可愛喔～

醬子 x That's Jam

是由老闆和老闆娘兩人共同經營的小酒館

老闆娘是很美的道地台灣人

而老闆則是五官深邃又帥氣的台德混血

老闆雖然長相偏外國人樣貌

但其實國語和台語都超級溜

完全不用擔心語言溝通上的問題

而且老闆和老闆娘態度都超級親切呢～

醬子 x That's Jam以手工果醬為特色主打

店內果醬都是老闆和老闆娘自己手工製成的喔～

手工果醬光製作所耗費的時間成本就相當高

但也因為食材更健康，所以也廣受多人喜愛

醬子 x That's Jam本身也有果醬販售

喜歡果醬的人也可以買幾罐外帶回家喔～

店內所有餐點和調酒都會以果醬為基底

讓我覺得超級新鮮又有趣

這也是醬子 x That's Jam比其他酒吧更有特色的地方呢！！！

醬子 x That's Jam的料理和調酒都相當有特色

除了手工果醬之外

也添加了不少德式元素入菜

更讓人期待料理和調酒碰撞出不同的新火花

現在不用花大錢飛德國

在宜蘭羅東就能夠品嘗到台德風味

真的讓人相當驚喜啦！！！

✅  醬子菜單和活動介紹：點我點我

餐點調酒介紹

熱壓吐司  義式嫩雞

加勒比酸辣沙沙醬/洋蔥蘋果醬/薄荷芒果醬

有點餓又不會太餓？

義式嫩雞熱壓吐司真是個配酒好選擇

吃起來外皮帶了點酥脆感

蔬菜給的份量又多又新鮮

一口咬下酥脆的外皮

感受到飽滿內餡中內含了豐富的蔬菜

敢吃辣的朋友一定要點加勒比酸辣沙沙醬口味

醬子的加勒比酸辣沙沙醬後勁十足

舌尖會帶有麻感的辣度

不敢吃辣的千萬不要嘗試

但對我來說這辣度還挺舒服的

沙沙醬更增添了熱壓吐司的層次口感呢～

花椒紅酒滷肉飯

花椒紅酒滷肉飯是店內的新品

很適合胃口較大的飯桶們食用

有別於台灣傳統滷肉飯

醬子的花椒紅酒滷肉飯更為精彩！！！

黃色米粒配上番茄切丁看起來很異國風

一旁還擺放了半顆溏心蛋

比較特別的地方在於

滷肉飯味道本身是很下飯的台式風味之外

上頭還有柑橘果醬可以相互搭配

原本有點小害怕吃起來的口感不對味

但入口後卻讓我超級驚喜

除了絲毫沒有違和感之外

反而卻意外的清爽又解膩！！！

德國漢堡豬肉球＋自製醬料

德國漢堡豬肉球原本是德式經典料理

醬子自行研發出配酒的迷你小食

透過乾煎方式帶出豬肉本身的香氣

上面鋪上起士後，還會再加上自製果醬

我們挑選了洋蔥蘋果和清爽辣醬

Lili喜歡洋蔥蘋果果醬的甜味

而我喜歡辣的則挑選清爽辣醬

這道吃起來口感很扎實

除了可以吃到肉球裡脆口的洋蔥

配上迷迭香香料的又更有層次感

我和Lili都超喜歡這道德式經典料理

真的必點必點！！！

酒醒的莓莓 牛奶米布丁

我好喜歡醬子 x That's Jam的米布丁

冰冰涼涼的很滑順又可口

米布丁保有米粒層次口感和甜味

飯後來一碗甜品

更讓我忍不住想一口接一口啦～

這道品名取的很可愛

酒醒的莓莓是以黑麥啤酒x草莓醬製成

草莓味很濃郁又很香

啤酒味不重，只有微微的襯托草莓香

入口還可以吃到大塊的草莓果粒在裡面

這道酒醒的莓莓 牛奶米布丁絕對是少女的愛

發騷帕帕亞牛奶米布丁

如果你喜歡木瓜香氣

又想嘗試不同創新口味的話

這道發騷帕帕亞牛奶米布丁

絕對會讓你味蕾衝擊又無敵驚豔！

發騷帕帕亞以黑胡椒x木瓜結合

光聞起來木瓜味就已經很重了

入口的木瓜味更為強烈濃厚

果醬與米布丁一起攪拌後入口

尾韻還有些許黑糊椒嗆香感襲來

身為喜歡嘗試新口味的我來說

這道的衝擊感卻意外的讓我很喜歡

也絕對是讓我近期吃過印象最深刻的甜品啊！！！

最熟悉的瑪格麗特

鹽口杯再配上入口舒服的微苦味

是一杯大人感十足的調酒

醬子 x That's Jam調酒也以果醬調配

第一次喝到果醬調酒讓我相當驚喜

以梅子芭樂醬x龍舌蘭x柑橘酒製成

喝上一口再搭配紅心芭樂片很剛好

紅心芭樂的甜味會中和掉苦味

本以為果醬會減少酒精味濃厚感

殊不知店內酒精給的還挺大器

喝一口還真的瞬間就暖起來了～
 

酒醒的莓莓

這杯應該就是女生最愛的妹酒了

以黑啤草莓醬＋琴酒搭配

上方灑了滿滿夢幻的玫瑰花瓣

近聞可以聞到玫瑰很療癒的花香氣

入口帶有汽泡水的微微嗆感很舒服

接著是草莓的滿滿甜蜜感

這杯雖然沒有使用任何鳳梨元素

但喝起來卻意外的帶了鳳梨的層次香氣呢～

夏日搖擺芒芒

如果不想要過於酒精味

又不想要甜感十足的調酒

這杯夏日搖擺芒芒的清爽感就很適合你

以薄荷芒果醬x萊姆酒為搭配

聞起來除了相當清新自然之外

卻仍保有酒精的迷人香氣喔～

上頭的檸檬香增添了滿滿的舒服感

這杯真的不管男生女生喝都很適合！

初訪醬子 x That's Jam讓我們覺得美味又有趣

店內調酒不只很有噱頭又有特色

也可以感受到老闆及闆娘對料理的滿滿用心

店內音樂很好聽也很放鬆

氛圍溫馨舒服又不會過於吵雜

不論是羅東當地朋友還是到宜蘭玩

很推薦想要嘗試台德料理的朋友們

快來這裡體驗視覺與味蕾的新享受吧！！！

醬子 x That's Jam

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03-953-0686

20:00-02:00(週日、週一公休)

宜蘭縣羅東鎮中正街113巷30號

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本篇為本人實際體驗感想心得

非商業性質，內容僅供參考

體驗感受會依個人條件及需求不同而效果不同

故依實際使用體驗為主