身為海鮮控的我
每次吃飯首選一定都是海鮮類
有事沒事就愛吃個海鮮鍋 海鮮粥
但有時候並不想吃很多
純粹想要吃個海鮮小點解嘴饞的時候
老是找不到不是一大份主食的海鮮料理
今天要介紹的信義區美食
蝦帕SHRIMPPA
全台第一家炸海鮮專賣店
根本就是為了我這種人而生的啊
蝦帕SHRIMPPA 是一間連鎖餐飲店
目前除了信義店之外,還有西門店及其他餐車
聽說之後在台中逢甲也會開幕
台中的朋友可以準備歡呼了!!!
店內走的是紅白交錯的強烈視覺
搭上木紋裝潢
有點小清新又帶了點美式風格的味道
透明櫥窗搭上半開放式廚房
色彩和柔和光線
看了也很整潔清爽
蝦帕SHRIMPPA 交通方式
蝦帕SHRIMPPA-信義店
位於ATT 4 FUN一樓後方轉角
距離捷運台北101/世貿站走路約5分鐘
附近也有多路公車可抵達
而旁邊店家則是星巴克和倆倆號
這區是個非常適合邀朋友逛街或看電影好去處
最近忙到根本沒空看電影
想說買完蝦帕後還可以趕上即將快下檔的死侍
或是去逛逛最近在特價的Zarz (誤)
蝦帕SHRIMPPA 菜單
提供詳細菜單給大家參考!
蝦帕SHRIMPPA 炸物的種類目前有5種
每一種看起來都好好吃
身為海鮮控吃貨
這時候選擇困難症真的會大爆發啊
店長說最近還會推出新產品蟹肉炸物
好讓人期待!!!
飲品的部分菜單上目前只有獨賣一種
我以為會是紅綠茶之類的
沒想到竟然是蜂蜜桂花釀耶!!!
蝦帕SHRIMPPA-信義店無內用座位區
但也別擔心
一旁就有滿滿的露天區可直接入座
或是買了直接邊走邊吃!
選好餐點後
店長很貼心的說會幫我們送上
所以可以直接到旁邊選擇座位入座
蜂蜜桂花釀 60
等候餐點的同時先來品嚐一下蜂蜜桂花釀
蜂蜜桂花釀是我個人非常喜愛的一項飲品
甚至會買一整罐濃縮的自己回家泡
蝦帕主打的蜂蜜桂花釀採用一心二葉手作
可以看到上頭還漂浮著些許桂花
與蜂蜜1:1比例手工調製
入口是香甜濃郁的蜂蜜
蜂蜜的濃度比我想像中還濃
桂花香只是淡淡的提香
整個喝起來蠻香甜順口的
配個炸物解解膩剛好
而且蜂蜜可是非常好的養顏美容聖品呢!!!
等候時間不用太久
餐點都上來了,送餐速度算蠻快的
餐點有方形盒裝及杯裝兩種
方形盒裝的是蝦球及化骨綿雞
其他三種則是杯裝
兩種都是非常適合邊走邊吃的設計
外盒也是極度搶眼的紅白設計
中午忙到沒吃的我
光這樣看著拍照我都要餓壞了!
蝦球 180
蝦球使用的是當季盛產6A等級的大草蝦
一般市售幾乎看不到這麼高檔的食材
所以蝦帕的蝦球每顆都超級大顆的!
跟一般鳳梨蝦球的蝦球比起來
蝦帕的蝦球根本就是巨人國來的啊!
而且外皮比鳳梨蝦球更顯薄脆
第一口咬下時
外皮的薄脆感會以為在吃卡啦雞
但咬到蝦肉時會突然被蝦子的海味驚醒
這個衝擊意外的給了蝦球滿滿驚喜度
6A等級炸蝦外皮的薄脆搭上蝦肉的Q彈感
整個超級搭的!
而且蝦球已經貼心的去殼和去腸泥
想吃蝦完全不用撥也不髒手啊!
根本就是想吃蝦又懶惰剝殼的懶人福音來著的
蝦球是蝦帕的必點招牌喔!
化骨綿雞 60
眾多海鮮炸物當中唯一的非海鮮類
使用嚴選雞隻及完全去骨的雞腿肉
外皮偏向古早味的鹹酥雞口感
我最喜歡完全去骨的肉了
不用邊吃還邊吐骨頭(我好懶惰)
因為光線太暗了
回家才發現切面拍起來有點霧了(嗚嗚)
化骨綿雞吃起來不乾柴
肉質的確如名稱是軟嫩質感
這道雖然也蠻好吃的
但畢竟炸雞是太常吃到的普遍炸物
所以在眾多海鮮的驚喜之下
這道就略顯不這麼驚艷了
但想吃雞肉的還是建議可以買!
接下來介紹的杯裝的炸物
立貝鮮酥 70
嚴選大小均勻的貝柱
立貝鮮酥外皮裹上的也是卡啦脆皮
一入口還是先感受到卡啦脆皮的薄脆
滿滿海鮮味整個緊接著直衝而來
這道是所有炸物裡海鮮味我覺得最重的
裡頭還添加了店家特製的自製辣醬
一咬是新鮮感十足的海味
帶了海水的天然鮮鹹
接著帆立貝微Q口感增加了層次
濃濃的海味配上微Q口感
噢真是好吃啊
新鮮干貝串 120
干貝串使用北海道可直接生食級的L級干貝
(天阿也太高檔了吧)
每顆的大小也是經過嚴選過的
干貝們顆顆飽滿皆不在話下
我是一個非常愛吃干貝的人
光聽到生食級干貝就覺得好可口(猛吞口水)
干貝外皮沒有裹粉而是直接下油鍋炸
直接將干貝滿滿的水分封鎖在裡面
干貝咬下起來鮮甜
可以看到切面呈現了飽滿的水分
一杯裡面有6顆才120耶
是不是超 級 便 宜 !!!
蝦帕棒棒 35/支
共有干貝 章魚 蝦子3種口味
無添加發粉使用
我先吃的是干貝口味
100%干貝漿製成,吃起來口感軟嫩
邊吃可以吃到內餡有顆粒增加層次感
另外吃東西喜愛沾醬的朋友們
蝦帕也提供了3種特製的沾醬口味
蜂蜜芥末醬、芒果沙拉醬、墨西哥紅醬
3種醬我都有擠一點來試試
蜂蜜芥末:芥末味道蠻溫和的,害怕嗆感的也可使用
芒果沙拉:芒果味很香,搭上後是鹹甜鹹甜的感覺
墨西哥紅醬:帶點辣度,喜歡辣的可以嘗試看看
因為我本身是愛吃原味的孩子
所以我覺得胡椒粉搭配就超棒了
如果想試試沾醬,我個人建議少許使用就好
不然海鮮的鮮美被搶過去
就有點可惜這麼天然的食材了!!!
殊不知剛吃不久剛好下起大雨
沒帶傘也走不開去看電影和買zara(摔筆)
不過也剛好帶著蝦帕SHRIMPPA回家邊吃邊看世足賽
順便補個日光燈更清楚一點的照片給大家看看
你們看干貝的水分在閃閃發光啊!
四年一次世界盃
連扇貝也出來觀戰了
一整顆新鮮的探出頭
看著球場上跑的帥氣鮮肉
邊吃著滿口海味的新鮮嫩肉
真的超級爽快啊哈哈哈
(請容許我大笑三聲)
而且回到家我才發現
蝦帕棒棒本人的外表
就可以看到他的內涵有多豐富了
還特地用刀子切了橫切面給你們看
這食材滿滿的 用的可扎實了
每口都有滿滿的海鮮
完全真材真料不唬爛!
蝦子口味的蝦帕棒棒有高達70%的蝦漿
入口口感比較軟綿
但可以吃到非常多的Q彈蝦仁們在裡面
章魚口味的蝦帕棒棒光看外表就好驚人
那個黑黑一塊塊的就是章魚哥本人啊
裡面的章魚哥真的多的很誇張
口感很有嚼勁,層次感非常明顯
吃膩了牛豬雞炸物
不如快來試試看海鮮炸物!
滿嘴充滿新鮮的海味
就像在海港邊吃著新鮮的大海鮮!
坐在一旁露天座
遠眺夜晚發著光的101
也可以買回家看世足帥哥
配蜂蜜桂花釀或當下酒菜都超級滿足啊
露天坐位旁燈泡閃爍著
營造著夜晚的浪漫氛圍
不管是男女朋友還是和家人朋友們
吃著海鮮炸物聊聊天
也是種淡淡的幸福呢:)
蝦帕家的價格剛看會覺得有點小貴
但你知道它的用料有多厲害之後
突然會覺得這價格也太便宜了吧!
蝦帕SHRIMPPA
去殼掌心大蝦球真的很誇張的大
也是他們的必點招牌!
濃濃海味的立貝鮮酥我也超愛
喜歡海鮮的你千萬別錯過!
店家資訊
蝦帕 SHRIMPPA 餐飲連鎖
信義店:台北市信義區松壽路12號(ATT4FUN)
其他分店:
西門店:台北市萬華區西寧南路50巷9號
台中區:行動餐車2號
雲嘉區:行動餐車1號
(本篇為合作文)
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