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愛吃水餃的人有福了

雪兒今天介紹的可是嚴選新鮮食材

傳承40年老經驗 手工現包新鮮水餃

金后餃 JIN HOU CHIAO 

不只顆顆渾圓飽滿又好吃

而且不但不用出門

只要在家上網動動手指 

就有新鮮好吃的宅配美食幫你送到府啦!

 

金后餃       _结果.png

 

金后餃 JIN HOU CHIAO 手工水餃

外觀是高質感的黑金配色 

包裝上圖繪製了多種食材圖樣

我很喜歡他們家的包裝設計

看起來很大器又不失禮

 

他們家名稱取的更是幽默

從中文翻譯看似既華麗又頂級

而念在口中又如台語金厚呷

有著真好吃的意思

讓收到的人不禁為之一笑

 

金后餃          _结果.png

 

金后餃 手工水餃,目前共有4種口味

經典 高麗菜鮮肉

招牌 玉米鮮肉

濃郁 韭菜鮮肉

海陸 鮮蝦高麗菜

 

我這次挑了高麗菜鮮肉及我最愛的鮮蝦高麗菜

準備開箱給你們看啦~

 

金后餃  水餃 _结果.png

 

金后餃 使用盒裝封膜

不但有著嚴格的品質控管

更能保存水餃的新鮮美味

撕開外包裝封膜後

可以看到一盒共有12入,顆顆渾圓飽滿!

而且他們家很用心的是

還採用了分隔包裝放置

這樣退冰後才不會和其他顆沾黏一起呢

 

金后餃 煮水餃_结果.png

 

今天的大廚就是我本人啦!

說起水餃,真的是一個簡易方便又易食用的美食

只要滾水下鍋幾分鐘

馬上就可以吃到熱騰騰的美味

完全就是零基礎無難度料理啊!

 

金后餃 煮水餃   _结果.png

 

在煮水餃的時候

唯一害怕的無非就是煮破皮了

也因為 金后餃 採用分隔放置

所以完全不會讓水餃們有恩恩愛愛黏在一起的機會

更大幅提高了水餃完成度

將精華湯汁緊緊鎖在水餃皮裡

 

金后餃   _结果.png

 

不一會工夫

我煮的水餃就出爐啦!

 

金后餃    _结果.png

 

你們看是不是煮的超美的!

(來賓請掌聲鼓勵鼓勵)

從薄透的外皮就可以輕易分出口味了

左邊帶著粉嫩色的就是鮮蝦

想當然另一盤就是高麗菜了

 

金后餃 高麗菜_结果.png

 

高麗菜水餃被稱為經典款,一點都不為過

金后餃的水餃都是師傅純手工包製

為了保持餃皮與內餡的新鮮度,立即送入低溫冷凍的!

 

一咬下去會先帶出些許鮮甜湯汁

你們看!水餃皮非常薄

咬下去柔韌且完全不會有厚感

更包覆了滿滿的內餡

 

金后餃 高麗菜   _结果.png

 

他們家的水餃皮除了選用無防腐劑麵粉

更多了一道獨家輾皮工法

讓水餃皮更柔韌又不易破
 
每日嚴選從西螺果菜市場直送新鮮高麗菜

及嚴選經台中市公營屠宰場當日現宰豬隻

溫體去骨直接冷藏

並堅持8:2 獨家黃金比例

使內餡更扎實外,也更不油膩!

 

金后餃 吃水餃 _结果.png

 

以往吃高麗菜水餃

只可以吃到豬肉及高麗菜的混合調配

金后餃的高麗菜鮮肉水餃

卻讓我吃到了高麗菜的新鮮脆感

原來他們細心到連高麗菜都講求40年經驗切工

高麗菜的寬度則要求一定要完美比例

每一個小步驟都如此精準

品管嚴格的很誇張啊!

 

金后餃 吃水餃_结果.png

 

不只從第一口到最後一口都帶有鮮甜水分

豬肉的甜味和高麗菜的脆感交錯,都搭配得恰到好處

不只比以往吃的水餃更清爽不油膩

也更吃得出食材滿滿的鮮甜度

 

金后餃 鮮蝦_结果.png

 

接著要介紹的就是我最愛的

金后餃 鮮蝦高麗菜口味了!

從薄透外皮可以看到鮮蝦的粉嫩

身為一個海鮮控

對這道海陸饗宴更具期待啊!

 

金后餃 鮮蝦 _结果.png

 

oh~我的老天爺啊!

一口咬下,就看到蝦子本人在跟我揮手

竟然有一整隻蝦子在裡面啊~(驚呼)

 

金后餃 鮮蝦   _结果.png

 

一樣是使用溫體豬和高山高麗菜
更厲害的是多加入了蔥花及新鮮彈牙草蝦在裡面
我對海鮮的新鮮度很敏感
他們家的海鮮吃起來不只新鮮
而且也不是體型嬌小的蝦
是真的吃得到蝦子的Q彈度鮮甜感
 

金后餃 吃水餃 _结果.png

 

而且他們家的水餃內餡

原本就已經有很好的調味香氣和鹹度了

所以不沾醬也很好吃耶!

如果比較重口味的話

也可以自己加入蔥蒜醬油調製

 

新鮮的豬肉、脆口的高麗菜

再加上鮮甜的草蝦

一口在嘴裡交織成鮮甜的多層次風味

不只皮薄餡多,更是鮮甜脆感十足

真的會讓人忍不住一口接一口啊!

 

金后餃     _结果.png

 

水餃也因為像元寶的圖案

常會在過年年夜菜出現,象徵吉利帶財

所以我們家這次過年

金后餃 的手工水餃 絕對是座上嘉賓!

希望吃了快讓我賺大錢吧~(笑
 

金后餃  _结果.png

 

水餃除了年夜飯象徵錢財外

一個人在家也超方便料理

 

金后餃_结果.png

 

只要幾分鐘下鍋

不用費心準備

就可以吃一頓好吃的餐點了

 

而且水餃不只可以煮

還可以使用炸和煎方式料理

增加不同風味和香氣

但我們家吃得比較養生

所以都是直接水煮來吃,整個超級方便!

口味也可以有多種選擇

滿足一家的不同口味

 

金后餃 水餃       _结果.png

 

金后餃 水餃    _结果.png

 

金后餃 手工水餃

不只吃得出鮮甜感 

不油膩富含湯汁的完美滋味

真的很推薦給你們

 

不管你是宅男宅女

媽媽婆婆還是老公男友

只要透過幾分鐘的煮、炸、煎方式

就能有美味水餃料理上桌囉!

根本就是居家婆媽必備、宅男宅女必備的好物

讓你在家就能吃到比外頭還好吃的水餃料理囉!

 

 

 

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金后餃 手工水餃

 

 

 

 

 

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