雪兒Miss.Cher❤️

因為本人我是一個非常非常愛吃布朗尼的人

聽到布朗尼3個字就會大失控

就連之前去英國，明明行李箱就已經很滿了

但還硬是扛了2大盒布朗尼回來的那種人哈哈哈

知道板橋這間甜點店時我超級興奮的阿

光店名就迷死我了，馬上跟好姐妹說我要去(握拳)!!!

板橋新埔站5號出口約走5分鐘就到了喔~

平日下午3點，店內位置不多幾乎客滿剩吧檯。

但不管內用還是外帶人潮也不斷，感覺生意蠻好的。

從吧檯看進去 內部保持的很整潔乾淨

這間店完全顛覆大家對甜點店都是甜美或文青之類的風格印象

不管裝潢擺設還是音樂風格果然如店名都充滿了濃濃的重金屬的Style阿

喜歡龐克搖滾或是有個性的人一定會喜歡這裡

而且這邊可以看到透明化半開放廚房

一度經過時還看到老闆在這裡做布朗尼喔

我覺得這個設計很棒，公開甜點的製作過程，可以讓顧客更放心

老闆說這邊沒有菜單，都是以牆上的餐點及冰櫃裡的甜點為主

而且這邊的幾個蛋糕名超幽默，看到都忍不住會心一笑

我找到我的愛人布朗尼在這裡阿阿阿~~

老闆說現在小塔優惠價原價6個$540 現在特價$480

還有另一種是當天所有甜點共12個(含1個隱藏版甜點)及4杯紅綠茶(可補差價換咖啡奶茶) 原價1350 特價1000

以前是外帶才有優惠，現在內用外帶都可以喔

多人一起來的話記得用這種優惠比較划算啦

上甜點的餐盤超酷的 這是糖粉畫的耶

尤其是第一盤好龐克的風格我好喜歡

因為每個看起來都想吃

一口氣點了超多甜點好爽阿哈哈哈(忍不住大笑3聲 )

這些小傢伙拍起來好上相也太受寵了吧

✦  重金屬布朗尼 $75 ✦

本店招牌，是我朝思慕想的愛人布朗尼阿!!!(激動)

迫不及待從他先享用(上下其手)

我會愛上布朗尼是之前在某家餐廳吃過熔岩布朗尼

那個濕潤的口感至今我還是難以忘懷阿!!!

可是那家餐廳後來不知道為什麼停售這道甜點了

我一直遍尋相同口感的卻找不到

因為一般台灣的布朗尼偏硬偏乾，而且甜味超重

直到我去英國才吃到跟之前餐廳相似的濕潤口感

所以來這家店之前 我對布朗尼超級期待的

我多希望我只要在台灣不用大老遠飛到英國，就可以吃到濕潤口感阿阿阿!!!

登登登!!!廢話說完我要公開我的食用心得了

我只能說 這邊的布朗尼完全沒有讓我失望啊(激動)!!!!!!!!!

入口是我愛的濕潤口感，先感受到巧克力濃郁的包覆味蕾

後續帶了微苦的層次慢慢在嘴裡化開~

啊啊啊~我真是愛死這種口感了阿~~

我親愛的布朗尼~我終於找到你了阿~~(痛哭流涕) 

✦  抹茶布朗尼 $75 ✦

我覺得這號傢伙也是一個非常強勁的對手阿

可說是布朗尼的進化版

入口一樣是濕潤口感，再多搭配了抹茶粉

抹茶味超濃厚超級無敵重，就連我本身對抹茶還好的那種人都覺得很強勁了，我相信抹茶控一定會完全受不了啊!

一度快擊敗我愛的重金屬巧克力布朗尼阿~(真是可敬可敬)

如果你是抹茶控 我真心超級推薦

✦  藍莓小塔  $90 ✦

接下來是鮮果塔系列

這藍莓光看就覺得好飽滿，不斷的招喚著我，害我忍不住一直吞口水那樣。

藍莓咬下去真的超新鮮的

不知道是不是有挑選過，比我平常買的甜度和水分都還高耶

剖面是滿滿的卡士達醬阿，我也好愛卡士達醬喔~

而且這邊的卡士達醬不會過甜喔，滑順口感在舌尖不斷滑動

✦  草莓小塔  $90 ✦

草莓超新鮮的，微酸口感一樣搭上滿滿的卡士達醬

微酸又不會過甜的好滋味

比較特別的是上面綠色的好像是檸檬葉

品嚐時可以聞到濃濃的檸檬清香

入口後檸檬味緊跟著草莓(一路尾隨)

層次超足的

✦  葡提老祖  $90 ✦

這道甜點用的竟然是綠葡萄耶，綠葡萄的成本比一般葡萄還高

市售真的好難得看到綠葡萄的甜點喔

葡萄也是一樣新鮮吃的出來，也是一樣搭上滿滿的卡士達醬

小塔類的基本上都是新鮮水果配上卡士達醬的組合

這邊水果真是新鮮的沒話說

✦ 提你小老蘇  $90 ✦

就是外表很美的提拉米蘇

但是他不只外表很美，內心也很實在啊!!!

我本來以為他只是好吃的提拉米蘇

但吃到一半發現提拉米蘇的肚子那邊可是會出水的啊!!!

因為我實在太驚訝了，忍不問了一下老闆

老闆說是用什麼手指餅乾去吸附咖啡濃縮液什麼的

因為我完全是個門外漢有聽沒有很懂

但聽起來是個很耗時耗工的手續就是了

✦ 紅酒生巧克力小塔  $90 ✦

這道我真的強力推薦

酒味沒有我想像中的重(對不起我就是個酒鬼)

但我完全被入口那滿滿的濃郁扎實感征服啊!!!

很像一口氣吃了好幾顆生巧克力在嘴裡那樣

生巧克力濃郁度緊緊抓住味蕾不放

綿密又細膩的慢慢在舌尖化開

一入口可以感受到完全真材實料

邊吃邊忍不住跟著直點頭

✦ 重金屬冰磚拿鐵  $150 (限量) ✦

這個是老闆推薦的限量飲品

是由咖啡製成的冰塊再混合熱牛奶

我之前有看過類似這種冰磚的設計

但這次還是第一次喝到

我試著單吃冰磚試口感(我真有挑戰精神)

冰塊的冰度再加上咖啡原本的提神度

超級提神整個人精神為之一振啊!!!

可以隨著個人喜好加入牛奶

我喜歡微苦的口感，喝起來也蠻順口的

對了，這杯有附送小餅乾，餅乾也超濃郁超好吃的喔

最後我們兩個吃得好飽(連晚餐都省了)

我覺得這邊的蛋糕讓我喜歡的原因不只好吃還很有驚喜度

感覺老闆很認真的專注於每個蛋糕的小細節

也可以從跟老闆的對答中感受到他對蛋糕的用心

我超級喜歡的是巧克力布朗尼、抹茶布朗尼、提你小老蘇和紅酒生巧克力喔

推薦給愛吃甜點的你們

｜店家資訊｜

重金屬布朗尼工廠

Metal.Feat.Brownie

電話：02-2250-7578

週二～週日14:00~21:00

新北市板橋區光武街48巷3號1樓

（板橋新埔站5號出口走5分鐘)

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