雪兒Miss.Cher❤️

說到我最愛的美食，那一定非海鮮莫屬！從肥美的牡蠣、鮮甜的蝦子到各式新鮮魚肉，每一口都讓人感受到舌尖上的幸福。想要在家輕鬆享用一頓媲美餐廳等級的海鮮饗宴嗎？現在只要上築地一番鮮就能輕鬆購足！

築地一番鮮可是超過 40 年歷史的老字號海鮮批發商！也是近期很夯的海鮮宅配推薦、年菜推薦！

「築地」象徵魚市的源頭，而「一番鮮」代表最新鮮、最優質的保證，把傳統市場的人情味和溫度，透過網路平台送到每個家庭。

很多人會覺得，似乎享用高品質的海鮮料理一定要到昂貴餐廳，但築地一番鮮顛覆了這種傳統觀念，讓消費者在家也能輕鬆端出媲美餐廳的海鮮大餐，食材除了價格親民，我覺得新鮮度和品質也很優秀！這次下訂的海鮮一到貨，我家的貓還很興奮的衝出來猛聞～（笑）

對於忙碌的現代人來說，配送方式的便利性尤為重要。這次在築地一番鮮入手了滿滿食材，從海鮮、牛排通通有，重點是只要消費滿 $999，即可享受免運服務，對於像我一樣對海鮮痴迷的朋友們來說，根本就是天大福音！這篇也會一併跟大家分享我這次入手了哪些食材。

蒲燒鯛腹排（一包兩片）

蒲燒鯛腹排真的是居家餐桌的隱藏小廚神！這款蒲燒鯛腹排已經用真空包裝完整鎖住新鮮，貼心的是每包就有兩片，份量剛剛好，無論是一個人想來點日式風味餐，還是家庭聚餐增加一道懶人美味，都相當合適。只要簡單微波加熱就能立即享用，不需要任何多餘的調理步驟，真的省時又省力。加熱後的蒲燒醬汁會自然釋放，稍微用飯舀上一點點醬汁拌飯，再搭配鯛魚一起吃，簡直是幸福感爆棚！

一打開包裝，誘人的蒲燒香氣就先撲鼻而來，光聞就已經讓人食指大動！蒲燒鯛腹排魚肉細緻柔嫩，帶著鮮甜的魚香。每一口咬下去，甜中帶鹹的蒲燒醬汁完美滲透魚肉，濃郁的滋味在口中化開，滿滿都是層次感。尤其是腹排部位著微微的油脂香氣，吃起來不僅滑順還有滿滿鮮甜。

蒲燒鯛腹排平常超適合囤在家裡，真空包裝不用擔心保鮮問題，隨時隨地都能解決想吃點鹹甜風味料理的慾望。我覺得這款對於媽媽們來說，根本是廚房救星，不管是孩子放學回家想吃點心、還是臨時要準備午餐晚餐，這道蒲燒鯛腹排都能讓餐桌水準瞬間提升，輕鬆變身五星級日式料理。

小鮭魚片（一包五片）

選用無肚洞鮭魚片，每片鮮嫩滑順，小鮭魚片每片厚度1.~1.2CM，大小我覺得很適合1-2人食用，就算一個人在家想料理也不怕吃不完，而且無論是煎、烤、燉湯，都能快速變身為一餐美味佳餚。

我這次做的是日式鮭魚味噌豆腐湯，切塊時可以感受到鮭魚柔軟卻不鬆散，輕輕一刀就能感受到它的鮮美緊實。建議大家可以去刺後切成小方塊，這樣煮湯時每一口都能感受到濃郁的鮭魚滋味。

日式鮭魚味噌豆腐湯真的簡單到不行！首先，先準備基本的味噌湯底。接著加入嫩豆腐切塊，讓湯頭更有層次，最後再放入切好的鮭魚塊，燉煮至鮭魚變成粉嫩色澤即可關火。

熱騰騰的味噌湯端上桌，撲鼻而來的是鮭魚和味噌的香氣，重點是鮭魚肉質比我想的又更鮮嫩！

智利鮭魚 (420g/片)*中段厚切

築地一番鮮的厚切鮭魚嚴選最高等級P級，尺寸真的超級大，一看到就讓我瞬間驚呼：「哇！比手還要大耶！」。

厚切鮭魚單片真空包裝鎖住鮮度，不僅尺寸驚人，厚度更直逼50元硬幣，霸氣尺寸絕對滿足！而且這麼大一片才$249，認真覺得這價格超級可以！

鮭魚料理方式也是很多樣化，這次決定做一道懶人也能輕鬆上手的料理—奶油蒜香鮭魚。
首先，將鮭魚用一點鹽和黑胡椒稍微醃一下，讓味道更有層次感。熱鍋放入一塊奶油融化，再丟入蒜末煸香，接著將鮭魚下鍋煎至兩面金黃，讓魚肉鎖住濃郁的奶油和蒜香。

這時候要提醒一下，別忘了鮭魚的厚度比一般魚排還要驚人，耐心讓它煎到外酥內嫩才是真正的靈魂秘訣。最後撒上一些新鮮蔥末增添色彩與香氣，馬上就能端上桌！

入口先是感受到外層酥脆的口感，接著牙齒輕輕一咬，鮮嫩多汁的魚肉立刻在口中散開。那濃郁的奶油香氣搭配蒜香，完美地提升了鮭魚本身的鮮甜，味道濃厚卻不油膩，層次豐富，讓人一口接一口停不下來。

鮭魚真的是家庭料理中的MVP，無論搭配白飯還是義大利麵都絕配！以前吃過的冷凍食材，料理後都略顯乾柴，但築地一番鮮的食材不管口感和新鮮度都讓我有意外的小驚喜！！！

格陵蘭小扁鱈（一包五片）

來自格陵蘭海域野生補撈的無肚洞深海比目魚，一包有五片，每一片每片厚度1.~1.2CM，大小也很剛好1-2人食用，每次一片，配碗熱騰騰的白飯，簡單又滿足！這次選用清蒸方式料理，過程簡單，味道很純粹又清甜。

清蒸步驟真的超簡單，只要將小扁鱈放入碗盤，淋上米酒和醬油。接著，蒸鍋水滾後蒸約 8 分鐘，等魚肉微微剝開就可以起鍋享用了！

小扁鱈本身的肉質非常細緻，清蒸後鮮甜味完全被鎖住，一口咬下去，嫩滑的魚肉幾乎在舌尖化開。米酒增添了一點淡淡的酒香，帶出魚肉的自然鮮美，而醬油則微微提升鹹香風味，整體層次分明，卻不搶魚本身的風采。

清蒸的做法讓這道料理特別清爽，一點負擔都沒有，尤其適合家裡有長輩或喜歡清淡口味的朋友。簡單的搭配再擺上翠綠的蔥花裝飾，不僅顏色鮮明，看起來也更有食慾！

日式蒲燒鰻

說到日式蒲燒鰻，腦中是否立刻浮現熱騰騰的白飯上鋪滿濃郁香甜的蒲燒醬汁鰻魚？那誘人的焦糖色澤，烘托出迷人香氣，讓人光是想像就忍不住吞口水！築地一番鮮的蒲燒鰻真的超方便，輕輕鬆鬆微波加熱，就能在家享用頂級鰻魚料理。

在忙碌的日子裡，誰不希望能用最短的時間，換來滿滿幸福感？日式蒲燒鰻只需拆封放入微波爐加熱，短短幾分鐘，就能把彷彿餐廳現做的蒲燒鰻端上餐桌。省去煎煮烤的繁瑣步驟，無論是日常享用還是特別日子宴客都很加分。重點是蒲燒鰻份量超大氣，厚實的魚肉覆蓋整片白飯毫不手軟！入口時能感受到鰻魚肉質柔嫩綿密，搭配獨特的醬汁甜鹹適中。

如果想要品味不同的吃法，蒲燒鰻不僅能輕鬆做成經典的日式蒲燒鰻便當，還能切片搭配米飯和玉子燒就能製作成鰻魚握壽司，瞬間變身豪華派對小食！視覺效果既豪奢又搶眼！

土魠魚（一包五片）

土魠魚是一種鮮味濃郁的魚類，除了土魠魚羹、土魠魚味噌湯，也可乾煎土魠魚排...等烹調方式。築地一番鮮選用厚度1.~1.2CM無肚洞土魠魚，一包內含五片，每一片大小也剛好1-2人份食用。

當你嘴饞想吃點炸物卻又怕油膩的時候，氣炸土魠魚絕對是個完美選擇！將新鮮土魠魚去刺切成小塊，只需醬油、鹽、糖和米酒醃製，後再裹上蛋液和麵包粉。建議氣炸前刷一層薄薄的油，這樣炸出來的表皮會更加金黃酥脆喔～

一打開氣炸鍋，土魠魚已經炸成金黃色，表皮散發出誘人的香氣。輕咬下，外層酥脆卻沒有油膩感，內層的魚肉細嫩多汁，鮮甜味道保留得剛剛好，還可以滿足對炸物的所有幻想！

台灣鯛魚片（單片包裝）

築地一番鮮的台灣鯛魚片每片都超大，我很喜歡它的單片真空包裝，每次料理時只要拿一片出來即可，保有新鮮又超方便！

一拿出來真的超大片，想怎麼切或料理都可以！尤其是去骨的魚片，更讓人省去許多麻煩，輕鬆就能享受美味。

我這次是在海鮮粥裡加入鯛魚片，鯛魚片粥是一道簡單卻非常有滋味的料理，軟嫩的魚肉隨著每一口粥入口，鮮味完全釋放出來，魚肉口感柔嫩、細膩，肉質特別嫩滑，味道鮮美又不腥，吃起來口感非常清爽。

海水養殖（活凍）21 / 25 生白蝦 1 盒

蝦料理是我的最愛！築地一番鮮的生白蝦是由海水養殖，每個個頭都是市場最大尺寸21/25，蝦身透明鮮活急凍，殼上還帶著微微的光澤。

蝦料理方式也很多元，這次是以鹽焗氣炸方式更方便，在家就能輕鬆享受餐廳等級的美味！

將蝦身輕輕地抹上一層約一公分厚的粗鹽。這樣鹽分會慢慢滲透進蝦肉，不僅能帶出它的鮮甜味，還能保持蝦肉的彈性和水分。將處理好的蝦放進氣炸鍋裡，氣炸的過程中，鹽分會在蝦肉中凝結，帶來一種輕微的鹹香味，還能讓蝦肉的原味更加鮮甜！

蝦肉彈性十足，咬下肉質緊實又多汁，簡單的調味就可以讓人一口接一口。

特特大31/35熟凍白蝦

尺寸媲美草蝦規格，一盒約30多尾，新鮮捕撈後的白蝦經熟凍保存，全程保存在零下-18度環境，不僅保留了最原始的鮮甜味，還非常方便準備。無論是單吃還是搭配其他食材都很適合。

熟凍白蝦解凍後就可以直接享用，鮮甜感真的就像剛燙好一般，對於日常忙碌或忙著做年菜的媽媽們真的超級方便！而除了單吃之外，也可以加入米酒一起蒸煮快速料理喔～

頂級4/5藍鑽蝦

如果你是海鮮愛好者，絕對不能錯過這款頂級4/5藍鑽蝦！這不僅是大廚的秘密武器，還是阿拉伯皇室的御用食材，完全就是五星級餐廳的頂尖選擇。

藍鑽蝦不只是好吃，還有全球唯一擁有完整追蹤生產履歷的白蝦，吃得也更安心。每一隻蝦從養殖到上市，都有精確的生產履歷可追溯，擁有頂級品質保證！！！

每一隻藍鑽蝦真的都很新鮮，吃起來不僅甜美，更帶有海洋的鮮甜滋味，最令人驚艷的甜度相當高，真的就像剛捕撈上來的活蝦，只需要簡單的蒸煮或是輕煎，就能讓它的鮮美充分釋放出來。

船凍鮮甜 QQ 爆卵有蛋小卷

小卷屬於高營養低熱量的海鮮，怕胖的朋友們，這款小卷真的不能錯過！不只口感超鮮美，Q彈中還帶有自然甜味！！！

船凍鮮甜QQ爆卵有蛋小卷最特別的就是每一尾裡面都有滿滿魚卵，咬開時滿滿的鮮美卵立刻湧出，爆漿般的感覺讓我每次吃都停不下來，豐富的海味讓人一吃就上癮，我還是第一次吃到每尾都有蛋的小卷呢～（拇指）

屏東Q嘟嘟花枝丸

屏東Q嘟嘟花枝丸選用的花枝都是來自屏東當地嚴選優質產地，每一顆都超大顆，裡面的花枝餡也超豐富，吃下去新鮮甜美之外，還保有彈Q口感。

你們看！花枝丸裡的餡料真的非常豐富，嚼起來帶有彈性卻不會咬不斷，每口都可以吃到花枝餡，彷彿是把精華全部包進了這顆丸子裡，喜歡花枝丸的絕對會愛！

日本兵庫縣室津全殼牡蠣 X5顆

據說日本兵庫縣是最頂的牡蠣產地，因為周圍水質清澈、營養豐富，讓牡蠣的生長環境得天獨厚，所以肉質更加肥美、口感細膩，也是這裡的牡蠣如此受歡迎的原因之一！

築地一番鮮牡蠣經過嚴格的品質控制，每顆牡蠣的大小竟然都跟我手掌大小差不多大。

把新鮮牡蠣放進氣炸鍋，短短幾分鐘的時間，就可以輕鬆撥開外殼，牡蠣入口真的超鮮嫩。海水的鮮甜和牡蠣本身的豐盈滋味交織在一起，入口滿滿都是大海的鮮甜海味，輕咬就可以感受到多汁口感在嘴裡大爆漿！

除了原味就很鮮甜之外，沾上些許醬油芥末還可瞬間提升整體的味道層次，芥末的辛辣和牡蠣的鮮美交織在一起，簡直是超鮮美的搭配啊～

SWIFT美國安格斯PRIME剛剛好厚切沙朗牛排3片

美國安格斯PRIME等級的肉品，是市場上等級最高的牛肉之一，SWIFT美國安格斯PRIME剛剛好厚切沙朗牛排可以說是五星級食材的代表，沒想到現在就連在家，也能輕鬆享受頂級牛排啦～（開心）

這款牛排超大一片，而且牛排厚度也很厚，大約在0.8~1.2厘米之間，我很喜歡這個的夾鏈袋包裝，想吃多少就取多少超方便！

這次取的肉量大約是一半，我覺得牛排最好的料理方式就是撒上些許胡椒和鹽，簡單的抓醃方式慢慢煎烤就很好吃，真的完全不需要太多調味。

這款牛排的穀飼牛油花分布得非常均勻，吃起來肉質不乾柴，入口還有油花的香氣，在家還可以配上一杯紅酒好好犒賞一下自己，很適合想在家享受頂級牛排的朋友們！

法式櫻桃特級鴨胸肉

櫻桃鴨也是簡單就能在家輕鬆品味如高級餐廳餐點的好選擇！這款來自花蓮的櫻桃鴨胸肉，不僅是國內連鎖餐廳的御用食材，更成功外銷到日本和韓國，重點是這一包才$199，CP值真的超級高！！！

櫻桃鴨的料理方式也是簡單就很美味，先將鴨胸肉的皮面朝下放入平底鍋，用小火慢慢逼出鴨油，直到皮面呈現金黃色，接著翻面煎至微焦，就能保證鴨肉外脆內嫩的完美口感。

櫻桃鴨胸肉是鴨身上最為精華的部位，肉質比一般的鴨肉更加細緻、嫩滑。鴨胸外皮很厚實，簡單煎至酥脆即可，肉質保有濕潤多汁，一口咬下濃濃的鴨香氣竄出，真的讓人有滿滿幸福感啊～

這次入手的築地一番鮮真的讓我們很滿意，每一道海鮮從產地到餐桌，經過嚴格的品質控管和溫度管理，連食材都可以吃到新鮮度又不乾柴，真的完全不像是冷凍食材，難怪可以廣受好評40餘年！

築地一番鮮真的是每一位海鮮愛好者的夢想天堂！很適合想在家輕鬆享用餐廳等級海鮮美味的朋友們，賣場內除了有海鮮食材、蔬果，還有年菜和佳節必備好料，一指下訂就能簡單出好菜，推薦給各位煮夫煮婦、喜歡料理或正準備年菜的朋友們，快上築地一番鮮選購好料吧！

• 年菜最晚須於 2025/1/22 前完成訂購
• 專屬折扣碼【food100】即可現折$100
• 新用戶贈送紅利點數 99 點
• 築地一番鮮提供冷凍商品在超商取貨（7-11）的服務，若有消費者不方便黑貓配送，也可與品牌連繫更改配送方式喔～

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本篇為本人實際體驗感想心得，請依自己身體狀況詳閱有無過敏成份或不適宜之體質及正確使用方式。體驗感受會依個人條件及需求不同而效果不同，故依實際使用體驗為主。