雪兒Miss.Cher❤️

愛吃炸物的朋友在哪裡？想吃鮮嫩多汁的現炸炸雞，千萬別放過位於饒河夜市旁的『初來炸道』現炸炸物店。

店家以薄皮多汁聞名，主打現炸炸雞，拿到還是熱呼呼，外酥內嫩的口感超滿足，咬下還要小心瞬間噴汁，招牌必點雞屁股，銅板價就可以吃到鮮嫩美味，雞腿排也是人氣品項，推薦來饒河夜市一定要來吃吃看！

初來炸道地理位置超級方便，就在捷運松山站2號出口旁，營業時間從下午3點開始到凌晨12點，不管是買來當下午茶還是宵夜，爽度都超高！

店內品項都是現點現炸，價格只要$30起，相較目前很多店家雞排都漲到$80、$90，初來炸道卻只要$70，價格真的好彿心。店內菜單還有用中文、英文和日文標示，連外國顧客都可以直接點餐超方便。

初來炸道是開放式廚房，一眼望去相當透明，整體空間看起來保持的還挺整潔，也讓人安心不少。

鹹酥雞 $70/小份

我實在太喜歡他們家的炸粉，只是薄薄的裹在肉上帶出脆感，不只不會搶走肉的口感，還帶出肉的香嫩，整體吃起來肉和粉比例大約9:1，肉很嫩也完全不柴，太喜歡現炸微燙口的口感，私心也很喜歡醃過的香氣。

雞軟骨 $50

還記得＄第一次吃到雞軟骨口感真的讓我好驚艷，後來我去買炸物也很愛點這個品項，店家本身還有獨門炸法，讓口感吃起來更不一樣，微軟微脆的多層次口感超級撩人，吃起來超刷嘴，真的讓人忍不住一口接一口吃光光。

魷魚 $70

炸魷魚也是我每次看到必點的品項之一！外面裹上薄皮酥脆金黃，一口咬下酥脆與滑嫩海味襲來，熱熱吃很有嚼勁，魷魚在嘴裡Q彈Q彈～

雞翅 $30

初來炸道的炸雞翅比我預期的還更大，一口咬下去，意外地吃到很多肉，感覺店家有特地挑選，不像很多市售的炸雞翅一啃只有骨頭，而且吃起來也不會有油膩感。喜歡啃雞翅的這個可以點起來！

炸杏鮑菇 $50

炸杏鮑菇完全就是外酥內嫩，裹上薄皮鎖住滿滿多汁，建議大家一定要熱熱吃，這樣能保持外皮的酥脆。咬下後杏鮑菇釋放出豐富的水分，多汁口感在嘴裡竄出，但吃的時候也要小心，避免噴汁燙口喔～

雞腿排 $50

店內人氣品項，一份這麼大塊的腿排只要$50，真的超級划算！

腿排的口感比一般雞肉部位更軟嫩，無骨吃起來又更方便。最厲害的是，店家的時間掌握得非常好，微酥脆外皮配上緊接而來的香嫩多汁真的好滿足，肉汁在陽光下還會閃閃發光，每一口都讓我忍不住連連點頭啊！

雞屁股 $35

自從小時候吃過處理不佳的雞屁股後，我對雞屁股真的是又愛又有點害怕。初來炸道的雞屁股完全顛覆我的想像，店家處理的相當乾淨，薄皮包裹炸得酥脆，入口香脆柔軟又多汁，重點是竟然完全沒有臊味又不膩！敢吃雞屁股的朋友這個必點！如果你是不敢吃的朋友，也強力推薦可以嘗試看看！ 

初來炸道炸物真的蠻強，薄皮除了可以吃到雞肉的多汁鮮嫩，吃起來也不油膩，我自己私心最喜歡雞腿排、鹹酥雞和雞屁股，推薦給所有喜歡炸物的朋友們～